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このサイトについて

和紅茶のサイトへようこそ!

晴れたので朝の町内散歩を再び始めた。フキノトウはまだのようだ。
小高いところまで歩き遠くの山を望むと、空の色はすでに春の気配。
歩くと頭も働き出して、色々なアイディアやフレーズが湧いてくる。
1年で最も多忙な年度末が始まった。ひとつずつ片づけるしかない。

私は紅茶をつくっていますが、お茶農家ではありません。

朝市などでときどき紅茶の店を出していますが、お茶屋さんでもなければ、喫茶店主でもありません。

紅茶づくりは、私の趣味であり、ビジネスでもありますが、一番しっくり来る言い方は、私の活動です。

このサイトでは、和紅茶の作り方をメインに、国産の紅茶づくりに携わっている人や地域やお店や活動を紹介していきたいと考えています。国産紅茶のネットワークをつくるサイトです。

また、私の活動(お酒、地域づくり、コピーライター、旅行など)についても紹介します。

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