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2010年08月29日
蒸し焼き野菜
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能登の赤なまこ石鹸

このサイトについて

和紅茶のサイトへようこそ!

茶畑の写真が能登から送られてきた。茶葉(チャヨウ)が思い切り
伸びている。一番茶の茶摘みの時期を逸し、伸び放題になった。
あぁもったいない。この成長した茶葉で紅茶をつくろうと思う。
太陽を浴び、梅雨に濡れた茶葉はどんな紅茶に仕上がるだろう。

私は紅茶をつくっていますが、お茶農家ではありません。

朝市などでときどき紅茶の店を出していますが、お茶屋さんでもなければ、喫茶店主でもありません。

紅茶づくりは、私の趣味であり、ビジネスでもありますが、一番しっくり来る言い方は、私の活動です。

このサイトでは、和紅茶の作り方をメインに、国産の紅茶づくりに携わっている人や地域やお店や活動を紹介していきたいと考えています。国産紅茶のネットワークをつくるサイトです。

また、私の活動(お酒、地域づくり、コピーライター、旅行など)についても紹介します。

このサイトの使い方
             
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今日の予定
  9時00分 - 17時00分
政策形成研修(後期)

今後の予定
  9時00分 - 17時00分
高知出張
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紅茶づくりWS(四万十)
  9月6日
高知出張
  9月8日
建造物撮影
  9月8日
D社商品開発会議
  9月12日
ぶどう園の収穫祭
  9月13日
A社広告会議
  9月15日
C社企画会議
  9月21日
農商工連携研修
  9月24日
A社広告会議
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