九州地区和紅茶30日間チャレンジ 0日目【九州地区】和紅茶30日間チャレンジ
私は今、和紅茶について勉強しています。自分の勉強を兼ねて、いろんな九州地区の和紅茶を淹れて飲む、「九州地区和紅茶30日間チャレンジ」をします。私が和紅茶を知り、ハマるきっかけは、熊本県水俣市で2021年に行われた、第3回九州和紅茶サミットi...
九州地区和紅茶30日間チャレンジ 
九州地区和紅茶30日間チャレンジ 30日目【福岡県】深山の紅茶 矢部村産 紅富貴 （原嶋製茶園）
30日ラストは、私の地元エリア、八女茶の和紅茶にしました。こちらも12日目、14日目と同様に八女市の「観光物産館ときめき」で購入しました。原嶋製茶園のホームページでは、現時点では販売されていませんでした。 原嶋製茶園 powered by ...
九州地区和紅茶30日間チャレンジ 29日目【鹿児島県】和紅茶 （銘茶 前田園〈茶卸〉）
今回の和紅茶は、道の駅泗水で購入しました。 養生市場｜道の駅泗水 ”鹿児島県産”の記載があるだけで、鹿児島の場所がどこなのかわかりません。また、”銘茶 前田園”は熊本市に住所がありますが、ホームページはなく、茶屋ではなく茶卸の業者のようです...
九州地区和紅茶30日間チャレンジ 28日目【大分県】べにふうき 夏摘み（山片茶園）
茶葉の香りは洋菓子のケーキのような感じです。対して味はべにふうきにしては軽い感じがしました。 山片茶園は大分県豊後大野市大野町にあります。今のように和紅茶が知られる前から、長く和紅茶を飲んでいる、和紅茶通の中では知られている茶園です。 今回...
九州地区和紅茶30日間チャレンジ 27日目【熊本県】桜野紅茶べにふうき あかね （桜野園）
ゴールまで残りわずかとなり、みなまた和紅茶四天王の中で淹れてなかった、桜野園の和紅茶を選びました。”あかね”は21日目の熟成和紅茶（ゆげ製茶）同様、熟成された茶葉で2022年物です。 桜野園 -sakuranoen- パッケージの後ろに、1...
九州地区和紅茶30日間チャレンジ 26日目【沖縄県】美ら花紅茶クラシックティー （美ら花紅茶）
九州地区8県のうち、淹れていなかった沖縄の和紅茶です。香りは花の香りがしました。今日は和紅茶を淹れる前に、インドのダージリンを淹れて飲んだのですが、ダージリンと変わらないくらいの、コクのある深い味わいです。 沖縄はインドのアッサムと緯度が同...
九州地区和紅茶30日間チャレンジ 25日目【長崎県】そのぎ和紅茶はるみどり （まるせい酒井製茶）
長崎県の和紅茶は、2日目の島原和紅茶以降、全く淹れてなかったことに気づき、慌ててネットで探してまるせい酒井製茶を見つけ、注文しました。長崎の代表的なお茶どころ、彼杵の和紅茶です。 そのぎ茶＿まるせい酒井製茶〜美味しいを求め続けて三代〜 まる...
九州地区和紅茶30日間チャレンジ 24日目【宮崎県】たかちほ （和紅茶専門店紅葉）
”たかちほ”は宮崎県の釜炒り緑茶用品種で玉露用です。パッケージに”蜜のような甘い香り”と書いてありました。淹れてみると、れんげ蜜のような香りがしました。コクが強く、いつも私が好んで飲んでいる軽めの緑茶用品種に比べると、後味が残りました。 今...
九州地区和紅茶30日間チャレンジ 23日目【大分県】高熊紅茶 春摘み（自家製紅茶屋やまどり）
今日はリーフでなくティーバッグで淹れました。ティーバッグ2gに対し150gのお湯です。品種は記載がなくわかりませんが、香りはバラのような花の香りがしました。味もしっかりしているので、”べに”がつく紅茶品種だと思います。 高熊紅茶は、大分県で...
九州地区和紅茶30日間チャレンジ 22日目【鹿児島県】種子島の有機和紅茶 松寿（松下製茶）
17日目の屋久島に続き、今日は種子島の松下製茶の和紅茶です。松下製茶は、明治時代に静岡から移住した方が、茶作りをしたのが始まりです。 今回購入したのは、メルカリの松下製茶のショップでした。メルカリだと送料込の価格表示なので、買いやすいですね...
九州地区和紅茶30日間チャレンジ 21日目【福岡県】2021年熟成和紅茶（ゆげ製茶）
ゆげ製茶は2017年にダージリンアワードを受賞しました。ダージリンと同格の熟成和紅茶です。私は最近、インドのダージリンを飲むと、和紅茶よりもタンニン（カテキン）が強いので、胃が重たくなることがあります。しかし熟成和紅茶は、口の中にえぐみが残...